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醬菜泡菜全套生產(chǎn)線
簡要描述：醬菜泡菜全套生產(chǎn)線現(xiàn)代化醬菜泡菜生產(chǎn)線，集清洗、腌制、脫鹽、包裝于一體，全程自動化智能管控，精準(zhǔn)調(diào)控發(fā)酵環(huán)境，確保產(chǎn)品風(fēng)味穩(wěn)定、品質(zhì)安全。304食品級不銹鋼設(shè)備，高效節(jié)能，適配多種蔬菜品種，支持定制產(chǎn)能，助力企業(yè)實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)，搶占市場先機(jī)！
所屬分類：全套醬菜生產(chǎn)線
訪問次數(shù)： 413
更新時間：2026-09-09
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
詳情介紹
| 品牌 | 冠通 | 類型 | 一體式 |
|---|---|---|---|
| 通用領(lǐng)域 | 凈菜配送企業(yè),中央廚房、團(tuán)膳配,超市鮮切蔬菜供應(yīng)商,蔬菜鮮切家庭配送連鎖企業(yè),高效農(nóng)業(yè)深加工,大中專院校、部隊食堂,速凍食品、脫水果蔬行業(yè),蔬菜加工專業(yè)合作社,鮮品即食—灌裝、袋裝果蔬生產(chǎn)企業(yè),其他 | 適用對象 | 葉類蔬菜,水果,水產(chǎn)品,中草藥,根莖類蔬菜,肉制品,海產(chǎn)品,其他 |
| 工作方式 | 鼓泡 | 生產(chǎn)能力 | 2T/h |
| 功率 | 5.85kw | 材質(zhì) | 304 |
| 清洗溫度 | 0℃ | 耗水量 | 2T/h |
| 外形尺寸 | 6000*1000*1650mm | 機(jī)重 | 1000kg |
醬菜泡菜全套生產(chǎn)線可實現(xiàn)連續(xù)作業(yè)(可與連續(xù)工作殺菌機(jī)配套使用)，只需將殺菌后的產(chǎn)品放入輸送網(wǎng)帶，經(jīng)本機(jī)產(chǎn)生的高壓、低溫的氣流經(jīng)噴嘴上下噴射而出，從而達(dá)到包裝除水、除油漬、水垢等效果，即可裝箱入庫。提高了生產(chǎn)工藝流程。我公司專業(yè)從事榨菜、泡菜、醬菜加工設(shè)備的研發(fā)、設(shè)計、制造的廠家，經(jīng)過十多年的不懈努力，從原始作坊到現(xiàn)代工業(yè)化加工，生產(chǎn)設(shè)備從醬腌池里榨菜的起池、提升、清洗、切絲、分級、脫鹽、脫水、自動拌料、自動稱重裝袋真空封口、整形、殺菌、烘干等整條生產(chǎn)線。
全套設(shè)備分為、清洗脫鹽設(shè)備、切菜機(jī)。拌料機(jī)、包轉(zhuǎn)機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、風(fēng)干機(jī)。全套設(shè)備根據(jù)產(chǎn)品工藝設(shè)計，不同的設(shè)備尺寸和型號可供您選擇，公司配有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊，給您設(shè)計更滿意的設(shè)備，歡迎來廠考察指導(dǎo)。公司根據(jù)不同的產(chǎn)品設(shè)計，例如：榨菜小包裝的，需要腌制池、切菜機(jī)、包裝機(jī)、 巴氏殺菌機(jī)、風(fēng)干機(jī)等，具體需要根據(jù)產(chǎn)品工藝來定是否需要清洗機(jī)，全套設(shè)備自 動化生產(chǎn)，滿足您不同的需求。
醬菜泡菜全套生產(chǎn)線標(biāo)準(zhǔn)工藝流程：
1、人工選菜、擇菜(剔除腐爛、變質(zhì)原料)
2、毛輥清洗→氣泡噴淋清洗(雙重清洗去雜)
3、控水后放入腌菜箱，加鹽腌制發(fā)酵(溫度控制在10-15℃，時間依品種而定)
4、切絲/切片/切段(根據(jù)產(chǎn)品規(guī)格調(diào)整)
5、氣浴脫鹽(快速去除多余鹽分)
6、液壓壓榨脫水(控制水分含量)
7、拌料(均勻混合醬料、調(diào)料)
8、計量分裝(電子秤精準(zhǔn)控制每袋重量)
9、真空封口(抽真空后高溫封合)
10、巴氏殺菌(熱水殺菌，溫度、時間精準(zhǔn)可控)
11、快速冷卻(避免產(chǎn)品長時間高溫受損)
12、風(fēng)干表面水分→打碼打印生產(chǎn)日期→裝箱入庫
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