開醬菜廠的老伙計都懂，拌料這步最鬧心：芥菜絲拌不透，邊邊角角淡得像沒放鹽；蘿卜干翻狠了直接碎成渣，賣相直接打?qū)φ?；脆黃瓜稍不留神攪軟了，老客戶嘗一口就說“不是以前那味兒"。以前靠人工掄鐵鍬翻，半天下來腰都直不起來，遇上旺季趕訂單，雇人難不說，十鍋料能拌出三個味兒，老客都得找上門問你是不是換配方了。

醬菜設備芥菜絲蘿卜干脆黃瓜雙軸攪拌設備這款專門給醬菜人量身定做的雙軸攪拌設備，就是沖著這些老難題來的。整機全用304食品級不銹鋼造，天天泡著高鹽高醬也不生銹，內(nèi)壁拋得光溜溜的，連個藏醬的小縫都沒有，沖一遍就干凈，再也不用怕上一批的麻辣味串到下一批糖醋黃瓜里。

最絕的就是這兩根反向轉(zhuǎn)的攪拌軸，軟硅膠葉片貼著鍋壁走，不硬刮不硬懟，芥菜絲在里面打著旋兒滾，每一根都能裹勻醬汁，不會出現(xiàn)底下齁咸、上面沒味的情況。蘿卜干倒進去慢檔攪，干香的醬料絲絲縷縷鉆進縫隙里，一根碎的都找不到，裝袋根根分明，貨架上擺著比別家的鮮亮不止一個檔次。脆黃瓜更是省心，定好時攪個三五分鐘就勻乎，拿出來咬一口還是嘎嘣脆，一點軟塌的痕跡都沒有。

變頻調(diào)速的旋鈕往那一擺，想快想慢隨手擰：拌硬邦邦的蘿卜干就稍快些，省時間；拌脆嫩的黃瓜就開低速，護著口感。幾百斤料倒進去，十來分鐘就拌完，一鍵開卸料門直接流進包裝袋，不用人上手掏，連料渣都剩不下二兩。

醬菜設備芥菜絲蘿卜干脆黃瓜雙軸攪拌設備以前三四個人干一天的活，現(xiàn)在一個人盯著機器半天就干完，一年下來光人工費就能省出小十萬。不管你是開了十幾年的老醬菜坊，還是剛上生產(chǎn)線的新廠子，往你的醬菜加工線上一裝，芥菜絲、蘿卜干、脆黃瓜全能搞定，拌出來的料口口對味，老客回頭率蹭蹭往上漲。